دانشنامه عسل

انواع عسل موجود در بازار ایران

انواع عسل

شما هم یکی از خوراکی‌های ثابت خونه‌تون عسله؟

خوبه بدونین تنها شما نیستین که این طلایی خوشمزه رو همیشه میخرین، چون عسل تو زندگی خیلی از مردم حضور پررنگ و ثابتی داره. با اینکه خیلی از ما این خوراکی رو به عنوان صبحانه استفاده می‌کنیم، اما اون برای پخت خیلی از کیکها و شیرینیها هم کاربرد داره.
ولی مهم‌ترین مسئله‌ای که باعث پرطرفداری این طلای خوراکی شده، خاصیت درمانی و داروییشه.

ولی خوبه بدونین که همه این طلایی‌هایی خوشمزه خواص یکسانی ندارن.

شاید الان براتون سوال پیش بیاد که مگه چند نوع عسل داریم؟

برای جواب به سوالتون باید بدونین که اصلاً نمیشه تعداد مدل‌های مختلف این خوراکی زرد رنگ پرخاصیت رو محدود کرد.
چون که عسل بر اساس خیلی مسائل مثل گیاهان مورد استفاده، محل کندوها، فصل تولید، نحوه استخراج و غیره دسته بندی‌های مختلفی داره.

تازه هر کشور یا شهری مدل‌های مخصوص به خودش رو داره.

ولی ما اینجا برای اینکه هم مطلب براتون مفید باشه و هم خسته نشین، فقط انواع عسل ایرانی رو توضیح میدیم.

پس با ما همراه باشین تا هم بدونین چرا توی ایران چندین نوع از این طلای خوشمزه وجود داره و هم با انواعش آشنا بشین.

انواع عسل
چرا توی ایران چند نوع عسل وجود داره؟

از اونجایی که خیلی از شما ممکنه الان توی ذهنتون این سوال پیش اومده باشه که چی باعث میشه که این طلای خوراکی توی ایران انواع مختلفی داشته باشه؛

باید توضیح بدیم که این خوراکی خوشمزه تحت تاثیر نوع گیاهی که زنبورها میخورن، ویژگی‌های متفاوتی پیدا میکنه.
همونطور که میدونین هر زنبوردار، کندوهای زنبورها رو توی محیطی پر از گل و گیاه می‌زاره و هر گوشه‌ای از ایران هم گل و گیاه‌ مخصوص به خودش رو داره. حالا تصور کنین که سرتاسر ایران هزاران زنبوردار و به تناسب چندین برابر کندوی زنبور وجود داره که عسل ایرانی تولید میکنن و عسلی که هر کدوم از اینها به بازار عرضه میکنن، متناسب با فصل تولیدشون با هم فرق دارن.
ولی باید بدونین که اصلی‌ترین دسته بندی انواع عسل ایرانی بر اساس نوع گیاهیه که زنبورها استفاده می‌کنن.

بخاطر همین اگه با ما همراه باشین، مدل‌های مختلف این طلای خوراکی رو بهتون معرفی می‌کنیم.

تازه با ویژگی‌ها و خواص هر کدوم آشنا میشین و بعد از این موقع خرید عسل ایرانی دچار مشکل نمی‌شین.

انواع عسل ایرانی

از اونجایی که دسته بندی‌های مختلف این محصول مثل دسته بندی براساس فصل، رنگ، غلظت، طعم، خواص و غیره به گیاهی که زنبور مصرف میکنه بستگی داره، پس ما اینجا انواع عسل ایرانی رو از نظر نوع گیاه بررسی می‌کنیم.

بخاطر همین خوبه بدونین که توی این دسته بندی حدود ۳۷ نوع طلای خوراکی داریم.

اینجا فقط مدل‌های رایج و پرکاربرد رو بهتون معرفی می‌کنیم تا وقتتون گرفته نشه.
اما قبل از اون خوبه با اسامی تعداد زیادی از این ۳۷ نوع مثل گون، زرشک، اقاقیا، کنار، گشنیز، جعفری، چندگیاه، ریحان، مریم گلی، مرکبات، سیاهدانه، بابونه، گندم سیاه، بلوط، سیب، لیمو، هویج و غیره آشنا بشین.

حالا در ادامه با ما همراه باشین تا مهم‌ترین مدل‌ها رو کامل بهتون معرفی کنیم.

انواع عسل ایرانی

انواع عسل ایرانی

عسل ایرانی سیاه دانه چجوریه؟

عسل سیاه دانه یکی از معروف‌ترین انواع عسل توی دنیا و حتی ایرانه.

شاید شما هم شنیده باشین که باید عسل رو با سیاه دانه ترکیب کنین و بخورین تا خاصیتش چندین برابر بشه.

حالا تصور کنین این طلایی خوشمزه دیگه به ترکیب سیاه دانه نیازی نداره، چون که خودش این ماده رو داره.
در واقع اینجوریه که با خرید عسل هم خواص خودش رو و هم خواص سیاه دانه رو دریافت می‌کنین.

حالا ممکنه بپرسین که خواصش چیه؟

تا حالا دقت کردین که بعضی مشکلات مثل فشار خون، دیابت و کلسترول بیشتر با دارو کنترل میشن؟
باید بدونین که مهم‌ترین خاصیت این نوع عسل نسبت به بقیه انواعش اینه که این مشکلات رو کنترل می‌کنه و باعث میشه که با خیال راحت این خوراکی خوش طعم مفید رو بخورین و نگران دیابت و مشکلات دیگه نباشین.

علاوه ‌بر این مزایای دیگه‌ای مثل موارد زیر هم داره.

این مزایا باعث شده امروزه خیلی از مردم به دنبال خرید این مدل از عسل باشن.
• کبد رو فعال میکنه و باعث تصفیه خون میشه.
• دستگاه ادراری رو تمیز میکنه.
• سیستم ایمنی بدن رو تقویت میکنه.
• باعث میشه که سرفه و تنگی نفستون برطرف بشه.
• جایگزین طبیعی و بی‌نظیری برای داروی آنتی هیستامینه.
• روی غده تیروئید و بهبود عملکردش خیلی تاثیر داره.

 

عسل ایرانی سیاه دانه
عسل آویشن رو بشناسین

عطر خوش این طلای خوراکی باعث شده که نسب به بقیه مدل‌ها طرفدارای بیشتری داشته باشه.

چون که گیاه آویشن عطر و بوی دلنشینی داره و عسل تولید شده از اون هم این خاصیت رو پیدا میکنه. تازه یکی دیگه از تفاوت‌های این نوع با بقیه انواع عسل رنگشه.
رنگ عسل آویشن بیشتر مایل به قهوه‌ایه و به اصطلاح کهرباییه.

اما اگه بخوایم از مزایای این طلایی خوشمزه براتون توضیح بدیم، همین کافیه بدونین که اگه به جای آویشن موقع سرفه و گلودرد از این خوراکی استفاده کنین، خیلی زودتر خوب میشین.
تازه عسل آویشن برای درمان مشکلات روده و گوارش، عفونتهای بدن، دردهای دوران قاعدگی و غیره هم خیلی مفیده.

خوبه بدونین که حتی اگه زخمتون خوب نمیشه یا جاش مونده، مالیدن یکم از این نوع عسل سریع زخمتون رو خوب میکنه و جاش رو هم از بین میبره.

عسل گون از بهترین انواع عسل‌های ایرانی

اگه از اون دسته افرادی هستین که همیشه کم‌خونی دارین، دیگه داروهای کم‌خونی رو مصرف نکنین.

حتی اگه توی فصل زمستون همیشه صداتون گرفتس و سرفه میکنین، نیازی نیست که به دکتر مراجعه کنین، فقط کافیه که یه شیشه عسل ایرانی گون بخرین.
چون که این طلایی خوشمزه خاصیت خون‌سازی داره، خصوصاً اگه توی وعده صبحانه مقداری از اون رو بخورین.

تازه اگه فقط مقدار کمی از این نوع عسل رو با آب گرم ترکیب کنین و توی فصلای سرد سال بخورین؛

دیگه دچار گرفتگی صدا و گلودرد هم نمیشین.
به طور کلی این خوراکی زرد رنگ برای مشکلات روزمره ما تولید میشه.

از اونجایی که خیلی از ما بخاطر مشکلات زندگی و فشارهای عصبی دچار درد معده میشیم، عسل برای این مشکل بهترین و طبیعی‌ترین درمانه.

خواص عسل گشنیز چیه؟

از بین انواع ایرانی این محصول، خیلی از مردم به دنبال عسل گشنیز هستن.

شاید دلیل اصلیش این باشه که از خواص این نوع عسل خبر دارن.

فواید این مدل نسبت به بقیه خیلی بیشتره.

شاید فکر کنین که همه انواع عسل خاصیت‌های مشابهی دارن ولی، باید بدونین که این نوع نه تنها خیلی از مزیت‌های مدل‌های دیگه این طلایی خوشمزه رو داره، بلکه خیلی از بیماری‌ها هم با استفاده از اون درمان میشن.
از جمله این بیماری‌ها باید به سرخک، آبله، سرماخوردگی و خیلی از بیماری‌های عفونی اشاره کنیم.

تازه این طلایی خوشمزه برای روحیه بخشی و درمان افسردگی هم خیلی خوبه؛

چون که خاصیت نشاط آور و خواب‌آور داره.

بقیه خواصش هم درمان اسپاسم ماهیچه، درمان تب، درمان آفت‌های دهانی، درمان تنگی نفسه.

با خرید عسل ایرانی گشنیز، علاوه ‌بر تهیه یه خوراکی خوش طعم و خوش عطر، خیلی از مشکلاتتون هم برطرف می‌شه.


عسل شبدر یا عسل یونجه؟

دو نوع معروف و پرطرفدار بین انواع عسل، خوراکی‌های طلایی تولید شده از گل یونجه و شبدره.

از اونجایی که خیلی وقتا فروشنده‌ها این دو نوع رو به مشتریاشون معرفی میکنن، اینجا میخوایم تفاوت‌ها و شباهت‌هاشون رو براتون توضیح بدیم تا بر اساس نیازتون یکی رو انتخاب کنین.
اولین و مشخص‌ترین تفاوت این دو نوع رنگشونه که عسل یونجه کهرباییه و عسل شبدر بی رنگه.

تازه از نظر خواص هم تفاوت‌های زیادی با هم دارن.

مثلاً عسل یونجه برای رفع خون دماغ و اختلالات قاعدگی خیلی مفیده.

اما در مقابل عسل شبدر پر از ویتامینه و باعث میشه که حافظه و بینایی تقویت بشه.

اما هر دو نوع عطر خیلی خوبی دارن.

موقع خرید انواع عسل به موارد زیر دقت کنین

حالا که با پرطرفدارترین مدل‌های این طلایی خوشمزه توی بازار ایران آشنا شدین، باید به یه سری نکات موقع خرید دقت کنین تا بهترین عسل طبیعی رو متناسب با نیازتون بخرین.

بخاطر همین ما چند نکته مهم رو اینجا براتون توضیح میدیم.
• حتماً سعی کنین بو و طعم عسل رو متناسب با مزاج خانواده و خودتون انتخاب کنین.
• دقت کنین که هر عسلی خواص و ویژگی‌های خودش رو داره و بخاطر همین باید اونی که مورد نیازتون هست رو بخرین.
• خوبه بدونین که بعضی از انواع این ماده خوش رنگ توی فصلای خاصی تولید میشن، چون که مثلاً بعضی از گیاه‌ها فقط توی بهار رشد میکنن.
• موقع خرید عسل طبیعی دقت کنین که بعضی از انواع اون خیلی زود شکرک میزنن و اگه از شکرک خوشتون نمیاد، این مدل‌ها رو نخرین.

انواع عسل
در نتیجه

از اونجایی که زنبورها از گیاه‌های مختلفی تغذیه میکنن و این گیاه‌ها توی فصلای سال متفاوتن؛

توی این مقاله گفتیم که انواع مختلفی از این طلایی خوشمزه توی دنیا و حتی ایران وجود داره.

عسل طبیعی از نظر نوع، دستهبندی‌های مختلفی داره اما چون گیاهی که زنبور می‌خوره روی همه اون دستهبندیها تاثیر داره، ما اینجا از نظر گیاه انواع عسل رو بررسی کردیم.
بخاطر همین معروف‌ترین و پرطرفدارترین انواع عسل مثل گشنیز، گون، یونجه، شبدر، سیاه دانه و غیره رو کامل معرفی کردیم و حتی خواص و ویژگیهاشون رو هم براتون توضیح دادیم.

در آخر هم گفتیم که چه نکاتی رو موقع خرید این طلای خوراکی باید بدونین.
حالا اگه هنوزم به اطلاعات بیشتری نیاز دارین یا دنبال خرید انواع عسل هستین، به سایت واجارو مراجعه کنین.

این‌طوری ضمن کسب کلی اطلاعات کاملی درباره عسل طبیعی، به آسون‌ترین و ارزون‌ترین شکل ممکن محصولتون رو میخرین.

 

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *