.svg)
-inner.svg)
بادام زمینی یکی از آجیل‌ها و تنقلاتیه که بسیاری از مردم در سراسر جهان بهش علاقه‌مند هستند و اونو به روش‌های مختلفی مصرف می‌کنند. ما توی کشورمون بادام زمینی رو بیشتر به صورت بوداده و نمکی استفاده میکنیم. اما روش‌های جذاب دیگه‌ای هم وجود داره که میشه این آجیل رو طعم‌دار کرد و یکی دیگه از خوارکی های خوشمزه با بادام زمینی رو بوجود آورد. طرز تهیه بادام زمینی برشته شده با رزماری و سیر در واقع یه روش جذاب برای طعم‌دار کردن و لذیذ‌تر کردن بادام زمینیه. این خوراک خوشمزه رو میشه به عنوان یک اسنک لذیذ و دلچسب موقع دیدن فیلم یا فوتبال نوش جان کرد تا لذت تماشای اون‌ها رو دو چندان کنه.
فر رو از قبل با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید. بادام زمینی‌ها رو توی یه سینی پهن مخصوص فر به خوبی پخش کنید و حدود ۸ دقیقه توی فر قرار بدید تا تفت بخورن و معطر بشن.
بادام زمینی رو از فروشگاه‌های معتبر بخرید، چون ممکنه بادامی که می‌خرید تلخ باشه، اونوقت دیگه خوردنش براتون لذتی نداره. می‌تونید با خیال راحت به صفحه خرید بادام زمینی واجارو برید و این آجیل خوشمزه رو با بهترین کیفیت از این صفحه تهیه کنید و درب منزل تحویل بگیرید.
زمانی که بادام زمینی‌ها رو توی فر گذاشتیم و منتظریم تا تفت داده بشن، از یک چاقوی تیز و خوب برای برش زدن سیر‌ها استفاده میکنیم. سیر رو به صورت نازک برش میدیم. شاخه‌های رزماری رو از ساقه‌ش جدا میکنیم و برگهای مریم گلی رو به اندازه‌ای که می‌خوایم جدا میکنیم.
روغن روی توی یه تابه عمیق خوب داغ میکنیم. بعد از اینکه روغن شروع به دود کردن کرد ورقه‌های سیر رو اضافه میکنیم. حدود ۵ دقیقه ورقه‌های سیر رو با روغن تفت میدیم تا طلایی بشن. بعد اون‌ها با یک ملاقه سوراخ‌دار از ماهیتابه خارج میکنیم و روی دستمال کاغذی یا روی یک پارچه تمیز می‌ریزیم تا روغنش گرفته بشه.
در مرحله بعد رزماری رو به روغن اضافه میکنیم و حدود ۳۰ تا ۶۰ ثانیه تفت میدیم تا ترد بشه، و اون‌ها رو هم بعد از ترد شدن به دستمال کاغذی یا پارچه تمیز منتقل میکنیم تا روغنش گرفته بشه.
در مرحله بعدی میریم سراغ برگهای مریم گلی. اون‌ها رو به روغن اضافه میکنیم و حدود ۳۰ تا ۶۰ ثانیه تفت میدیم تا برگ‌ها ترد بشن و دیگه حباب نزنن. برگهای ترد مریم گلی رو هم به دستمالی که برای جذب روغن انتخاب کرده بودیم منتقل میکنیم. پیشنهاد میکنیم تفت دادن برگهای مریم گلی رو توی دو مرحله انجام بدین و مطمئن بشید که به خوبی ترد شدن.
در مرحله بعدی سبزی‌های سرخ شده، یعنی رزماری و مریم گلی و سیر رو در حالی که هنوز گرم هستن کمی با نمک دریا مزه‌دار میکنیم.
بیشتر روغن داخل ماهیتابه رو خالی کنید. فقط حدود یک قاشق و نصف روغن رو اجازه بدین که توی تابه بمونه. بادام زمینی‌هایی که از فر در آوردیم رو به داخل ماهیتابه منتقل کنید و روی حرارت متوسط قرار بدین و درب تابه رو بذارید تا حدود ۲ دقیقه با روغنی که با سبزیجات‌مون معطر شده تفت بخوره و گرم بشه.
در انتها بادام زمینی‌ها رو از روی حرارت بردارید، سبزیها رو بهش اضافه کنید و باز هم با کمی نمک دریا مزه‌دارش کنید و بعد از اینکه به خوبی با هم مخلوط‌شون کردین می‌تونید بلافاصله اونو نوش جان کنید.
این هم طرز تهیه بادام زمینی برشته شده با رزماری و سیر، امیدواریم که توی خونه این اسنک خوشمزه رو درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. بادام زمینی سرشار از مواد مغذیه و طعم بسیار خوشمزه‌ای هم داره، سعی کنید حتما این آجیل خوشمزه رو به سبد غذایی‌تون اضافه کنید تا از خواصش بهره ببرید.
بادام زمینی پارس آباد (مغان) آقا علی از دهکاء
از ۴۵,۰۰۰ تومان
بقچه ناشتایی
۱۷۷,۰۰۰ تومان
بقچه ۴
چوچاق خشک مریم خانم
۵۴,۰۰۰ تومان
روغن زیتون فرابکر سید مهدی
۲۶۲,۰۰۰ تومان
لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است. لورم ایپسوم متن ساختگی با تولید سادگی نامفهوم از صنعت چاپ و با استفاده از طراحان گرافیک است.
بادام‌زمینی خوبیه خیلی
عالی چقدر زیبا و کامل
احسنت به شما
عالی
خوبه. ممنون بابت مطلب خوبتون
مطلب خوبی بود وکاربردی
ممنون مقاله عالی بود
ممنون از شما خیلی عالی بود
ممنون از شما واقعا دستور خوبی بود
بسیار عالی ممنون از مقاله های مفیدتون
جالب بود
بسیار عالی تجربه ادم زیاد میشه
خیلی خوب بود، ممنون از شما
خیلی خوبه