توضیحات
دلار (نمک سبز) محلی خانم بوئینی با زحمت زیاد و با عشق درست میشه
دلار یا نمک سبز یا درار، مخلوطى از سبزى هاى معطر محلی و پر خاصیت گیلان با مقدارى نمک هستش که اونو به جاى نمک با میوه هایی مثل آلوچه، پرتقال، کیوی، سیب ترش و مخصوصا با ماست و خیار میخورن.
نحوه درست کردن دلار
سبزیهایی که برای تهیه این چاشنی خوشمزه استفاده میشه، نعنا، خالواش، چوچاق و در بعضی موارد گشنیز هستش. روش درست کردنش اینطوره که اول سبزی پاک شده و شسته شده روی دستمال تمیز میزارن تا رطوبتش گرفته بشه و بعد از اون، ترکیب این سبزی ها با نمک رو روی نمک یار میریزن و بعدش خوب با سنگ مخصوص اونها رو می سابن.
بعضی ها آلوچه ترش رو داخل یه ظرف بزرگ یا طشت میشکنن و با دلار مخلوطش میکنن و میخورن که به این کار آلوچه دشکن یا خولی فشکن گفته میشه و خیلی هیجان انگیزه ????????
9386137988 –
عالییی
9164427587 –
تازه آشنا شدم با این نوع نمک
آرمان …. –
عالی-
9028294953 –
خوب با کیفیته. حتما امتحان کنین
9908071377 –
چه خوشمزه
من عاااشق دلالم
مجید بایراش –
دلار با خیار عالی هست.
9167523539 –
عاایه پیشنهاد میکنم
محدثه –
ماست و خیار با دلار کنار شامی رودباری خیلی خوشمزه هست
9365851833 –
برای چه غذاهایی استفاده میشود
9365851833 –
برای چه غذا هایی استفاده میشه
9214216960 –
عاشق دلار شمالم
9118111619 –
دلار با ماست چکیده و دیگر هیچ
جز ماست دلار هیچ ماست دیگه ای نمیخورم
9362735427 –
تا حالا باهاش آشنا نبودم