توضیحات

مغز فندق حدود ۶۰ درصد روغن داره که رنگ اون زرد روشنه و بوی ملایمی داره. از این روغن در عطرسازی و نقاشی استفاده میشه. این مغز مقوی مقدار زیادی فسفر داره و سرشار از آهنه. برای همین هم روغن فندق برای درمان کم خونی های ناشی از کمبود آهن بسیار مفیده. همچنین فندق سرشاره از مواد مغذی مثل ویتامین‌ها، موادمعدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی و چربی‌های مفید.

می‌تونین واسه ترکیب آجیل به همراه فندق خشک از بادام زمینی نمکی هم استفاده کنین که بسیار خوشمزه‌ست.

خواص فندق:

درباره خواص فندق میشه به کاهش چربی خون، تنظیم فشارخون، و تنظیم سطح قند خون بدن اشاره کرد. البته مثل بقیه آجیل‌ها، فندق هم ممکنه باعث بروز واکنش‌های حساسیت‌زا در بعضی افراد بشه که باید در این حالت از خوردن این مغز خوشمزه خودداری کنین.