خرید دلار-نمک سبز
حتما اسم دَرار، دَلار یا همون نمک سبز معروف گیلان به گوشتون خورده. نمک سبز مخلوطى از سبزى‌هاى معطر محلی و پر خاصیت گیلان با مقدارى نمک هست که اونو به جاى نمک با میوه‌های ترش و ماست و خیار می‌خورن و بخاطر وجود سبزی های مختلفی که توش استفاده شده، طعم بی‌نظیر و فواید زیادی داره. در موقع خرید دلار-نمک سبز باید به سبزی های مخلوط شده در اون دقت کنین.
نحوه تهیه نمک سبز
سبزی‌هایی که برای تهیه نمک سبز این چاشنی خوشمزه استفاده میشه، نعنا، خالواش، چوچاق و در بعضی موارد گشنیز هستش. روش درست کردنش اینطوره که اول سبزی پاک شده و شسته شده روی دستمال تمیز میزارن تا رطوبتش گرفته بشه و بعد از اون، ترکیب این سبزی ها با نمک رو روی نمک یار میریزن. نمک‌یار یه ظرف سفالی هست که این سبزیجات رو با سنگ مخصوص روی اون می‌سابن و با نمک مخلوطش میکنن.
خواص دلار-نمک سبز
نمک سبز علاوه بر داشتن خاصیت ضد نفخ، باعث ضدعفونی کردن معده و مجاری تنفسی هم میشه. با وجود این به دلیل نمکی که داخلش هست، به افراد با فشار خون بالا توصیه میشه که از این چاشنی خوشمزه استفاده زیادی نکنن.
موارد مصرف دلار-نمک سبز
معمولاً موقع خوردن میوه‌های ترش مثل کیوی، سیب ترش، پرتقال و به خصوص آلوچه یا گوجه سبز از دلار-نمک سبز استفاده میکنن که طعم فوق‌العاده‌ای به اونا میده. خیلی‌‌ها هم زمان درست کردن ماست و خیار به عنوان چاشنی غذاشون، نمک‌سبز رو داخلش میریزن که تو اکثر رستوران‌های شمالی و شهرهای دیگه رایجه. بعضیا هم طعم دوغ محلی رو با ریختن نمک سبز داخلش عوض میکنن که هم باعث شورتر شدنش میشه و هم عطر و طعم خوبی به دوغ میده.
با خیــال راحـت
مستقیــم از کشـــاورز بخریــــــم
ضمانت اصالت محصول
همه محصولات شناسنامه دارن و تامین کنندگان آنها مشخص هست، با اطمینان خرید کنین
گارانتی بازگشت محصول
اگه از محصولی خوشتون نیومد تا ۴۸ ساعت می تونین برگردونین. “ملاک فقط و فقط نظر شماست”
ارسال به سراسر کشـور
در هر کجای ایران هستین فقط با چند کلیک می تونین از کشاورزای واجارو خرید کنین و درب منزل تحویل بگیرین