معمولاً موقع خوردن میوه‌های ترش مثل کیوی، سیب ترش، پرتقال و به خصوص آلوچه یا گوجه سبز از دلار-نمک سبز استفاده می‌کنن که طعم فوق‌العاده‌ای به اونا میده. خیلی‌‌ها هم زمان درست کردن ماست و خیار به عنوان چاشنی غذاشون، نمک‌سبز رو داخلش می‌ریزن که تو اکثر رستوران‌های شمالی و شهرهای دیگه رایجه. بعضیا هم طعم دوغ محلی رو با ریختن نمک سبز داخلش عوض می‌کنن که هم باعث شورتر شدنش میشه و هم عطر و طعم خوبی به دوغ میده.