شیر چای

کلمه شیر چای به هر نوع از دم‌کرده برگ‌های سیننسیس گفته می‌شه که شیر اضافه شده. این می‌تونه به‌سادگی افزودن شیر به یک فنجان از این دمنوش داغ یا دستورالعمل پیچیده با مواد مختلف باشه. افزودن این مایع سفید به دومین نوشیدنی محبوب دنیا، طعم تلخ اون رو کم می‌کنه. جالبه بدونین این ترکیب در سراسر دنیا به‌عنوان نوشیدنی گرم یا سرد مصرف می‌شه. در کنار طعم لذت بخشش هر کدوم به طور جداگانه فواید بسیاری برای سلامت بدن دارن. برای همین مخلوطشون با مزایای فوق‌العاده‌ای همراه هست.

اما آیا می‌دونین این خواص چیه؟ چه ترکیبات مفیدی در این نوشیدنی جذاب وجود داره؟ آیا خوردن بیش از حدش ممکنه برای بدن مشکل ایجاد کنه؟ اگه شما هم به این مایع خوشمزه علاقه‌مند هستین، بهتره با دانش بیشتری از اون استفاده کنین. پس با ما همراه بشین و مطالعه این مقاله رو از دست ندین.

شیر چای چیه؟

بسیاری از مردم به مصرف انواع چای تمایل دارن، چرا که آرامش بخشه و فواید زیادی هم برای سلامتی داره. ویتامین‌ها، آنتی‌اکسیدان‌ها و فلاونوئید از ترکیبات موثر این نوشیدنی هستن که به تقویت سیستم ایمنی بدن، کنترل سطح قند خون، کاهش آسیب به سلول‌ها و جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کنه. شیر هم مواد مغذی مثل پروتئین، کلسیم و پتاسیم داره که برای رشد بدن و سلامت استخوان‌ها حیاتی هستن. اما شیر چای خیلی ساده با افزودن شیر به نوشیدنی برگ‌های درختچه سیننسیس درست می‌شه. این کار عطر و طعم لطیف‌تری رو به این نوشیدنی می‌بخشه و اون رو شیرین می‌کنه.

از دیرباز این روشی محبوب برای سرو دومین نوشیدنی محبوب در بسیاری از مناطق جهان و روشی ساده برای ایجاد تغییر کوچک بوده. این ترکیب در مناطق زیادی از دنیا مثل هند، همون چای فرض می‌شه. از طرف دیگه در انگلیس، ایرلند، اسکاتلند، کانادا، سریلانکا و هنگ‌کنگ هم علاقه‌مندان زیادی داره. همچنین به دو شکل سرد و گرم و با انواع شیر یا طعم‌دهنده‌های دیگه اون رو تهیه می‌کنن.

چرا شیر و چای برای سلامت مفیده؟

مخلوط شیر چای یا هر کدوم به شکل جداگانه موجب سلامتی می‌شن اما افزودن شیر به نوشیدنی محبوب دنیا علاوه بر طعم مزایای بیشتری رو به همراه خواهد داشت. بنابراین در ادامه با چند دلیل به شما توضیح می‌دیم که چرا این معجون رو باید بنوشین.

 

تامین قدرت بدن با مخلوط چای و شیر!

جدای از ترکیبات موثر، عناصر زیادی در این محصول لبنی پنهان شدن که برای سلامتی مناسب هستن. اول اینکه باعث افزایش قدرت و استقامت بدن می‌شه و به طور خاص کلسیم موجود در اون به استحکام استخوان‌ها کمک می‌کنه. بنابراین به‌راحتی قادر به انجام فعالیت‌های بدنی یا روزمره خواهید بود. معجون شیر چای برای افرادی که مستعد پوکی استخوان هستن، بسیار عالی هست. از طرف دیگه ویتامین D در شیر باعث جذب بهتر کلسیم می‌شه. البته برای داشتن بدن سالم بهتره شیر کم‌چرب رو انتخاب کنین که در محدوده دریافت کالری مجاز روزانه باشه.

منبع عالی انرژی

بدون شک یک لیوان از نوشیدنی شیر چای برای عملکرد صحیح بدن، انرژی کافی رو تولید می‌کنه. چون شیر موجود در اون دارای کربوهیدرات و سایر عناصره که قدرت بدن رو افزایش می‌ده. در نتیجه انرژی بیشتری رو تامین می‌کنه. به همین دلیل بعد از نوشیدن این ترکیب قادر به انجام کارهای بیشتری هستین. پس علاوه بر خوشمزگی، شادابی و قدرت رو تجربه خواهید کرد. همچنین تانن در برگ‌های سیننسیس هم عنصر دیگه در تقویت روحیه و نشاط محسوب می‌شه.

پوست ملایم تر و نرم تر

مدتی هست که اغلب صاحب‌نظران معتقد هستن که این محصول لبنی باعث می‌شه پوست روشن و خوب به نظر برسه. بنابراین فواید شیر چای تنها به اندام‌های داخلی بدن محدود نمی‌شه بلکه برای پوست هم فوایدی رو به همراه داره.

مشاهده شده افرادی که به طور روزانه از این ترکیب استفاده می‌کنن، پوست بی‌نظیری دارن. چون شیر حاوی چربی‌های اساسی هست که به پوست درخشندگی می‌بخشه. علاوه بر این ترکیبات پلی فنولی در به تعویق انداختن علائم اولیه پیری موثر هستن. از طرف دیگه به کاهش آکنه و لکه‌های پوستی کمک می‌کنن.

کاهش استرس

بیشتر اوقات استرس از دلایل زیادی سرچشمه می‌گیره. وقتی شیر چای رو در برنامه غذایی می‌گنجونین، در هر شرایطی استرس کم‌تری خواهید داشت. چون مایع لبنی اضافه شده به این نوشیدنی محبوب موجب کاهش تنش‌ها می‌شه. برای همین بدن رو شاداب می‌کنه. همچنین کافئین کم موجود در اون برای احساس تازگی و سرحال بودن بدن مفیده. بین افراد مشهوره که این ترکیب تقویت‌کننده و افزایش‌دهنده روحیه هست.

این ویژگی‌ها باعث تعادل دوباره هورمون‌های استرس‌زا می‌شه و به شما اجازه می‌ده استرس نداشته باشین. جالبه بدونین این معجون به طور مداوم احساس مثبتی رو ایجاد می‌کنه. چون طعم خوبی داره و مصرف نوشیدنی با طعم مورد علاقه احساس خوشایندی رو به شما می‌بخشه. حتی تنها فکرکردن به تمام فواید سلامتی اون، دلیل کافی برای درک این احساس هنگام نوشیدن چای و شیر هست.

کاهش وزن

شیر چای هم به‌عنوان یک عامل چاق‌کننده و هم لاغر کننده شناخته می‌شه. اما چه‌طور این ویژگی امکان پذیره؟ اگه می‌خواین چاق بشین، ترکیب چربی شیر به کمک شما میاد. اما اگه به دنبال کاهش وزن هستین، ترکیباتی مثل پلی فنول و کافئین در این امر موثر عمل می‌کنن. بنابراین با اطلاع از تمام این‌ها می‌شه از نوشیدن این ترکیب شگفت‌انگیز لذت بسیاری برد.

ترکیبات موجود در شیر و چای رو بشناسین!

شیر چای مواد مفید زیادی رو در بر داره. این ویژگی دلیل اصلی هست که بسیاری از مردم هنوز اون رو به‌عنوان یک نوشیدنی سالم می‌شناسن. سه مورد از رایج‌ترین ترکیبات که به طور خاص نوشیدنی رو به گزینه‌ای سودمند و محبوب تبدیل می‌کنن، عبارت هستن از:

• کربوهیدرات: این ماده در محصولات لبنی یافت می‌شه که انرژی مورد نیاز بدن رو تامین می‌کنه؛
• مواد معدنی: این یکی از مهم‌ترین اجزای موجود در این معجون ساده هست که نیاز بدن هم محسوب میشه. چون در عملکردهای مختلف بدن نقش حیاتی داره؛
• کلسیم: اولین ترکیب مهم در شیر که برای افراد در حال رشد بسیار مهم هست.

علاوه بر این‌های ویتامین D، پروتئین، ویتامین B12 و پتاسیم در این محصول لبنی به مقدار قابل‌توجهی وجود داره. بنابراین حتی مقدار کمی از اون برای بهره‌مندی از این مواد کافی هست. فرآورده برگ‌های درختچه سیننسیس هم با داشتن ترکیبات آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی، ضدمیکروبی و سایر مواد گیاهی مفید در تامین‌ مواد دیگه مورد نیاز بدن موثره.

آیا می دونستین چای و شیر انواع مختلفی دارن؟

امروزه دستورهای متنوعی برای تهیه شیر چای در سراسر دنیا معرفی شدن که بیشتر در منطقه آسیا هستن. این تفاوت‌ها در گرم و سرد بودن یا افزودن چاشنی‌های مختلف مثل شکر مشاهده می‌شن. بیاین با چند نوع از این نوشیدنی خوشمزه بیشتر آشنا بشین:

• حبابی (Bubble tea): این نوشیدنی در دهه 1980 در تایوان تهیه شد و محبوبیت پیدا کرد. دلیل اصلی وجود توپ‌های کوچک جالب در انتهای لیوان بود. این نوع با استفاده از چای سیاه، شیر، نوعی شیرین‌کننده و مرواریدهای تاپیوکا تهیه می‌شه؛
• هنگ‌کنگی: این نوع از محبوب‌ترین نوشیدنی‌ها هست که با شیر تبخیر شده تهیه می‌کنن. جالبه بدونین این نوشیدنی چون به طور سنتی در جورابی مخصوص دم می‌شه، چای جوراب شلواری هم نامیده می‌شه؛
• لاته (Latte tea): این محصول در آمریکای شمالی و مناطقی از اروپا ابتدا یافت شده و درست مثل قهوه لاته اون رو گرم یا با یخ سرو می‌کنن؛
• سرد تایلندی: نوشیدنی سردی هست که در فهرست رستوران‌های آمریکایی تایلند دیده می‌شه. ترکیبی از چای سیاه، شیر غلیظ و تبخیر شده، شکر و چاشنی‌هاست و حتی به‌صورت مخلوط پودر شده هم به فروش می‌رسه؛
• ماسالا: نوشیدنی با ادویه‌های هندی به شکل پودر یا شربت هست. ترکیباتی مثل چای سیاه، شیر، دارچین، میخک، هل، زنجبیل و چند ادویه دیگه رو داره. البته قبل از سرو در لیوان‌ها صاف می‌شه؛
• انگلیسی: در همه مناطق این کشور شیر چای پیدا می‌شه که مقدار کمی شیر داره. البته در روش سنتی ابتدا شیر می‌ریزن و بعد چای رو اضافه می‌کنن. برای اینکه طعم چای تغییر نکنه.

نکاتی که در مصرف شیر و چای باید بدانید!

اگه به نوشیدن شیر چای به طور منظم تمایل دارین، بهتره بدونین جایگزین عالی برای نوشیدنی‌های گازدار هست. اما علی‌رغم فواید باید محدودیت‌های مربوط به تعداد دفعات مصرف و میزان اون رو بدونین. تحقیقات نشون داده که مصرف بیش از حد این ترکیب در حالت‌های خاص ممکنه باعث دیابت بشه.

اما باید با عوارض جانبی دیگه که در صورت عدم رعایت میزان مجاز ممکنه با اون‌ها مواجه بشین رو بشناسین که عبارت هستن از:

• اضطراب: با وجود فعال‌کردن سلول‌های مغز برای ایجاد آرامش، مقادیر زیاد مصرف این نوشیدنی باعث عدم تعادل مغزی و در نهایت اضطراب خواهد شد؛
• بی‌خوابی: همواره می‌دونین که مصرف زیاد کافئین، اختلالات خواب مثل بی‌خوابی رو تشدید می‌کنه. به‌خصوص اگر از چای سیاه در این ترکیب استفاده بشه و شب‌هنگام بنوشین؛
• جوش‌های چرب: از بارزترین عوارض شیر چای ایجاد جوش روی صورت و پوست هست. البته اگه به میزان کافی مصرف بشه؛ به سم‌زدایی بدن، تعادل شیمیایی و در نهایت عدم ظهور جوش کمک می‌کنه؛
• یبوست: در محصول درختچه سیننسیس نوعی ماده شیمیایی به نام تئوفیلین وجود داره که در صورت نوشیدن بیش از حد به دلیل خشکی و کم‌آبی بدن ممکنه دچار یبوست بشین.

کلام آخر

در این مقاله گفتیم که این ترکیب دلچسب هم به‌سادگی افزودن دو ماده تهیه می‌شه و هم با دستور‌العمل‌های مختلف تنوع پیدا می‌کنه. بااین‌حال نوشیدنی مورد قبول در بسیاری از مناطق دنیا هست که نه‌تنها طعم خوشایندی داره بلکه به سلامتی بدن هم کمک می‌کنه. شیر چای به شما کاهش استرس، نرمی و لطافت پوست، انرژی بیشتر، قدرت و شادابی می‌بخشه. البته مصرف بیش از حد اون هم ممکنه عوارضی مثل بی‌خوابی، اضطراب، یبوست و ایجاد جوش رو به همراه داشته باشه.

اما اگه به دنبال تجربه طعم خاص این نوشیدنی هستین، خرید چای باکیفیت از واجارو رو تجربه کنین. این مجموعه یک فروشگاه آنلاین محلیه که شما رو به چای‌کاران شمال کشور متصل می‌کنه. بنابراین بدون واسطه، با قیمت مناسب و بدون نیاز به سفر می‌شه محصولات آزمایش شده و با اصالتشون رو به طور اینترنتی از هر جای ایران سفارش بدین. پس با خرید از واجارو از این نوشیدنی خوشمزه و پرخاصیت لذت ببرین.